Contrariamente all’approccio dell’agricoltura tradizionale, che “costringe” la terra a fare quello che noi vogliamo (produrre cibo), l’agricoltura sinergica utilizza un approccio più gentile: cercare di comprendere il funzionamento del suolo e degli ecosistemi, inserirsi in punta di piedi in questi meccanismi e provare semplicemente a stimolare la naturale capacità degli ecosistemi di produrre cibo. È un approccio olistico, attento cioè a una moltitudine di aspetti, che si riconoscono tra loro collegati. Recupera l’antico senso di rispetto nei confronti della Madre Terra, pur confrontandolo con le moderne conoscenze in tema di ecologia e microbiologia dei suoli. Unisce cioè passato e presente, offrendo uno sguardo pieno di speranza rivolto a un futuro sostenibile in cui uomo e natura non sono più concorrenti, ma tornano a vivere in armonia.

In questa serata, approfondiremo attraverso dei brevi video i concetti fondamentali e la filosofia dell’agricoltura sinergica. Ci sarà poi spazio per la condivisione e riflessione collettiva su di un tema di fondamentale importanza: il cibo e il rapporto che abbiamo con esso, tema centrale per il futuro della nostra specie, in grado di influenzare profondamente ogni aspetto della sostenibilità umana.

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